Cosa mangiare in caso di crisi
Firenze Thompson madre di sette migranti circa 1.936 bambini
Quelli di voi che seguono i meandri del nostro governo e la sua politica monetaria sapere che le cose non vanno bene con il nostro paese politicamente ed economicamente parlando. Il dollaro è ora sul punto di perdere lo status di riserva valutaria e che renderà le cose ancora peggiori. True disoccupazione è molto superiore a quella del governo è di segnalazione. Non devi essere un economista per capire questa roba fuori. Le persone sono a disagio e si vede nel loro comportamento economico.
Se questo è il grande enchilada, non so, ma l'America è davvero a un bivio e per molti di noi la vita del paziente non sarà mai più la stessa. Se si traccia i numeri che sanno che sono nel mezzo di quello che uno scrittore ha chiamato la più grande depressione. Nonostante quello che molti dicono teste parlanti le cose non stanno migliorando. Mai prima nella storia del mondo hanno governi tanti tutti in una volta impegnati nella pratica di fiat money, una pratica che ha senza exception sempre led di disastro economico e politico. Se non sai cosa è fiat money Vi suggerisco di controllare il mio post sulla fine della Federal Reserve intitolato 10.000 mila dollari per una pagnotta di pane .
L'aspetto pratico e potenzialmente devastanti di questo è che qui in America (e sempre di più in tutto il mondo) la maggior parte di noi sono abituati a "just in" shopping tempo. Abbiamo comprare cibo a sufficienza per una settimana o giù di lì. Ci aspettiamo quando andiamo al negozio di quello che ci serve sarà sugli scaffali. Il pensiero di una carenza o una crisi è la cosa più lontana dalla nostra mente. Dopo tutto, il camion alimentare (s) per Whole Foods presentarsi ogni mattina alle 2:00 destro sul calendario, quindi perché dovrei essere preoccupato?
Se sei stato abbastanza fortunato to essere chiuso a causa del maltempo, o vissuto in una zona affected da Strike un camionista, il o vissuto where c'era carenza previsto un punto particolare (like toilette paper), allora sapete ci is ragione a preoccuparsi. Io dico che l'esperienza fortunata perché può avere insegnato quanto tenue la linea vita al cibo è davvero - un boicottaggio, un disastro naturale, il tempo inclemente - e tutto ad un tratto il cibo si ferma a rotazione e per coloro che sono impreparati può essere molto spiacevole esperienza.
Come e perché gli americani scappato dalla mentalità allevamento di risparmio durante l'estate per l'inverno prossimo, o il risparmio durante i tempi buoni per i tempi inevitabile male, è una storia per un'altra occasione. Noi che per la maggior parte non si giardino o produrre il nostro cibo sono estremamente vulnerabili a qualsiasi tipo di perturbazioni sul mercato - che si tratti di uno sciopero degli autotrasporti, ricevendo in nevicato, perdendo il nostro posto di lavoro, o non voglia Dio, una iperinflazione .
Alla luce dei guai economici attuali, la conservazione dei cibi è diventato molto popolare . Il problema per gli amanti della gastronomia tradizionale (per i quali la mancanza di grassi di origine animale non è un'opzione), è che non è un lotto di opzioni disponibili in termini di cosa mangiare. One dei principi fondamentali della conservazione del cibo è immagazzinare tutto quello che voi mangiare, perché il brusco cambiamento di circostanze è probabilmente aggravata dalla the need a consumare foods and strange che tu la tua family non sarebbero normalmente eating.
Penso che questo principio è valido per le crisi di breve termine, anche se non credo che essa porta alcun rapporto con la realtà, se si sono impegnati in una ripartizione a lungo termine. Il più grande salsa del mondo è la fame, e strano cibo altrimenti può diventare piuttosto gustoso quando non c'è altro a disposizione. Questo è ciò che Stefansson aveva da dire in merito ai propri Adventures in dieta :
Durante i primi mesi del mio primo anno nella regione artica, ho acquisito, anche se non disponeva in quel momento pienamente conto, il fatto di munizioni e di esperienza che hanno dentro la mia mente sconfitto those vista di dietetica riesaminato alla fine di questo articolo. Potrei essere in buona salute con una dieta di pesce e di acqua. Più a lungo ho seguito il migliore mi è piaciuto, il che significava, almeno inferenzialmente e provvisoria, che non si stanchi del vostro cibo se avete solo una cosa da mangiare ".
Speriamo che nessuno di noi mai ci troviamo involontariamente in una situazione in cui siamo costretti a mangiare solo una cosa. Stefansson aggiunge ulteriore in relazione agli uomini che viaggiavano con lui:
Eppure, come solo implicita, il verdetto dipende da quanto tempo siete stati a dieta. Se alla fine della prima decade i nostri uomini avrebbero potuto stato miracolosamente salvato dalla guarnizione e riportati alla loro prodotti alimentari vari, la maggior parte di loro avrebbe giurato eterno after che stavano per morire quando salvato e avrebbero mai giurato al gusto di tenuta di nuovo - i voti che sarebbe stato facile tenere alcun dubbio in questi casi il pensiero del sigillo, anche anni dopo, sarebbe stato accompagnato da un sentimento di repulsione. Se un uomo è stato sulla base di carne esclusivamente solo per tre o quattro mesi che possono o non possono essere riluttanti a tornare di nuovo. Ma se il periodo è stato sei mesi o più, mi ricordo di nessuno che non voleva tornare a base di carne. Inoltre, coloro che sono andati senza verdure per un aggregato di diversi anni di solito dopo mangiare una maggiore percentuale di carne che il vostro cittadino medio, se possono permetterselo.
Per un foodie tradizionali si è attualmente poco da negozio se si è fuori di energia elettrica per una settimana e non si dispone di un generatore per mantenere i vostri articoli elettrici in esecuzione. A meno che non mangiano normalmente carne in scatola o di altri prodotti di origine animale in scatola, non sarà un bel quadro. L'unico elemento che è realmente necessario, sotto costrizione, per la consapevolezza cognitiva è grasso, e non solo il grasso vecchio, ma di grassi saturi. In giro per la blogosfera è un recente estratto da l'autore di Il potere delle proteine , Michael e Mary Dan Eades, che hanno scritto il 6-Cure Settimana per l'età del Medio Oriente: Il Simple Plan per appiattire il tuo digiuno pancia! , sulla necessità di grassi saturi:
1) Miglioramento dei fattori di rischio cardiovascolare
Anche se non può avere sentito parlare sulle prime pagine del vostro giornale locale, fonte di notizie online, o la televisione o la radio locale programma di notizie, i grassi saturi gioca un paio di ruoli chiave nella salute cardiovascolare. L'aggiunta di grassi saturi nella dieta riduce i livelli di una sostanza chiamata lipoproteina (a "lipoproteine)-poco pronunciato a" e abbreviato Lp (a)-che è strettamente correlato con il rischio di malattie cardiache. Attualmente non ci sono farmaci per abbassare questa sostanza, l'unico mezzo di abbassare dietetici Lp (a) sta mangiando grassi saturi. Scommetto che non hai sentito che sulle notizie notturne. Inoltre, mangiare saturi (e altri) grassi aumenta anche il livello di HDL, il colesterolo cosiddetto buono. Infine, la ricerca ha dimostrato che, quando la dieta delle donne, quelli a mangiare il più grande percentuale di grassi totali nella loro dieta come perdere il grasso saturo più peso.
Nota del redattore: Quelli di voi che hanno letto la serie su questo sito chiamato Low Carb che uccide il drago sapere che lo stesso vale per gli uomini. Il Kitavans , il cui apporto di grassi saturi è 80% o più dei grassi che consumano, sono liberi di obesità, malattie cardiache, e di altre malattie degenerative che affliggono l'Occidente. A proposito, il Kitavans mangiare una dieta ricca di carboidrati (69% calorie), anche se il Eades nei loro vari libri bestseller predicare uno stile di vita povera di carboidrati. Vale la pena notare che il Kitavans apparentemente non hanno bisogno di 6 settimane per guarire la metà di mezza età. 
) Due ossa più forti
Nella mezza età, come la massa ossea comincia a diminuire, un traguardo importante (soprattutto per le donne) è quella di costruire ossa forti. Non si può accendere la televisione senza essere detto bisogno di calcio per le ossa, ma non ti ricordi mai udito che i grassi saturi è richiesto per il calcio ad essere effettivamente incorporati in osso?
Secondo uno dei massimi esperti di ricerca principale di grassi nella dieta e la salute umana, Maria Enig, Ph.D., c'è un caso da effettuare per avere fino al 50 per cento dei grassi nella dieta di grassi saturi per questo motivo. Questo è un grido lontano dal cento 7-10 suggerito da istituzioni principali.
Se il suo ragionamento è corretto, e riteniamo che sia-è da meravigliarsi che la stragrande maggioranza delle donne ha detto di evitare i grassi saturi e di utilizzare selettivamente oli vegetali invece avrebbe cominciato a perdere massa ossea, sviluppare l'osteoporosi, e di avere messo su prescrizione costoso farmaci più calcio per cercare di recuperare la perdita di mezza età?
Nota del redattore: Enig Maria è una donna forte, ma si può andare ben oltre il livello del 50% quando si tratta di grassi saturi e godere di buona salute molto.
3) miglioramento della salute del fegato
L'aggiunta di grassi saturi nella dieta è stato dimostrato nella ricerca medica per incoraggiare le cellule del fegato di scaricare il loro contenuto di grassi. grassi dal fegato La compensazione è il primo passo importante per il blocco della media di grasso corporeo. Inoltre, i grassi saturi ha dimostrato di proteggere il fegato dagli insulti tossici di alcol e farmaci, tra cui paracetamolo e altri farmaci comunemente usati per il dolore e l'artrite, come ad esempio i farmaci antiinfiammatori non steroidei o FANS, e anche per invertire il danno, una volta si è verificato. Dal momento che il fegato è il cardine di un metabolismo sano, tutto ciò che è buono per il fegato è buono per sbarazzarsi di grasso al centro. grassi vegetali polinsaturi non offrono questa protezione.
Nota del redattore: Questo è un eufemismo per quanto riguarda i grassi polinsaturi. Vedere Chris Masterjohn relazione speciale sul perché PUFA può essere pericoloso per la salute .
4) polmoni sani
5) cervello sano
Si sarà probabilmente stupito di apprendere che il vostro cervello è costituito principalmente da grassi e colesterolo. Anche se molte persone hanno acquisito familiarità con l'importanza degli acidi grassi essenziali altamente insaturi si trovano in pesci di acqua fredda (EPA e DHA) per il cervello normale e la funzione del nervo, la maggior parte degli acidi grassi nel cervello sono in realtà saturi. Una dieta sana che skimps su grassi saturi priva il cervello delle materie prime di cui ha bisogno per funzionare in modo ottimale.
Nota del redattore: Questo è proprio ciò che non vuoi che accada nel bel mezzo di una crisi.
6) La corretta segnalazione del nervo
Alcuni grassi saturi, in particolare quelle che si trovano nel burro, strutto, olio di cocco e olio di palma, la funzione di segnalazione, direttamente come messaggeri che influenzano il metabolismo, tra cui ad esempio posti di lavoro critici, come la versione appropriata di insulina. E proprio il grasso vecchio non lo farà. Senza i segnali corretti a dire gli organi e le ghiandole che cosa fare, il lavoro non viene fatto o viene fatto in modo improprio.
7) La forte sistema immunitario
I grassi saturi si trovano in burro e olio di cocco (acido miristico e l'acido laurico) giocano un ruolo chiave nella salute immunitario. Perdita di sufficiente acidi grassi saturi nei globuli bianchi ostacola la loro capacità di riconoscere e distruggere gli invasori stranieri, come virus, batteri e funghi. il latte materno è molto ricco di acido laurico e miristico, che sono potenti capacità germe-uccisione. Ma l'importanza dei grassi a vivere al di là di infanzia, abbiamo bisogno di rifornimento alimentare di loro nella vita adulta, l'età di mezzo, e in anzianità di mantenere vigile il sistema immunitario contro lo sviluppo di cellule cancerose come invasori infettive.
Nota del redattore: L'unica fonte disponibile prontamente significativa di acido laurico dopo lo svezzamento per i più è grasso di cocco. Vedi Enig di Maria, di noce di cocco: a sostegno della buona salute del 21 ° secolo .
Come potete vedere il vostro bisogno di grassi saturi non va via in una crisi, è migliorato!
Il strofinare deplorevole è che non troverete un programma di conservazione del cibo che è ad alto contenuto di grassi saturi tradizionale. MRE di non fare il trucco. carne in scatola non sono la risposta per la maggior parte della gente e il grano programmi basati non misura la fattura. Sì, lo so che il corpo può rendere i grassi saturi dai carboidrati in eccesso (e tale grasso è al 100% saturi, a differenza di quasi tutto quello che troviamo in natura, tranne per il grasso di cocco), ma non è ancora molto piacevole di dover dipendere da una dieta del genere quando si è abituati a qualcosa d'altro. Fortunatamente non c'è bisogno di dipendere da una dieta.
Quello che segue sono tre alimenti che vi servirà bene in una crisi di qualsiasi natura. Comincio con un cibo che vi servirà, non importa quanto a lungo la crisi. Poi mi passa a un cibo che vi servirà per almeno sei mesi. Il cibo ultimo vi consiglio è quella che va bene per almeno una settimana, fresca e molto più a lungo se in scatola. Le mie raccomandazioni sono basate sul peggiore scenario possibile, ciò significa che nessun potere a tutti. Ovviamente se si ha accesso ad un generatore o di potenza è disponibile durante la crisi poi le cose saranno diverse e si può regolare di conseguenza; ma quello che segue vi fabbisogno alimentare-saggio non importa quale.
Numero di sopravvivenza alimentare 1
Pemmican - fino a 20 anni
Se non hai letto il mio post su " Il pane della Wilderness "e si dovrebbe smettere di farlo proprio adesso. Pemmican è carne bovina magra, sego di bue e, talvolta, frutti di bosco mescolati tra loro in un rapporto di 00:59 di carne e di grasso (si va leggermente inferiore per le bacche di grasso o magro se si utilizza).
Il valore di pemmican è questa: tutti per la sua solitaria, anche se non si passa attraverso una crisi finanziaria, pemmican può sostenere la vita. In effetti si può prosperare su pemmican. Ha un ingombro molto ridotto. Non hai bisogno di molto su una base quotidiana per essere completamente soddisfatti e ben nutriti, quindi può andare un lungo cammino. 3 / 4 di una libbra di pemmican fornirà circa 2200 calorie. 10 libbre di pemmican per persona è abbastanza cibo per due settimane.
Vorrei suggerire di aggiungere alla vostra dieta pemmican ora, in modo che se necessario è possibile acquisire un gusto per esso. Alcuni puristi sostengono che le bacche non devono essere una parte di pemmican, ma io non mi preoccuperei di questo. A meno che non si è in tutte le diete a base di carne sentirsi perfettamente liberi di mangiare pemmican Berry. Il modo migliore è quello di fare il vostro proprio. Ci sono diversi collegamenti nel mio " pane del Wilderness "articolo ti istruisce su come farlo. È inoltre possibile acquistare pemmican da US Carni Wellness (disclaimer: ho un rapporto di affiliazione con questa bella società molto).
Tuttavia non comprare da qualsiasi negozio che vende tutto ciò che sostiene di essere pemmican. Non lo è. Per quanto a mia conoscenza, ad eccezione degli Stati Uniti Carni di benessere , non è vero pemmican disponibile al dettaglio negli Stati Uniti. Se il lettore sa di qualcuno che sta producendo l'articolo vero e proprio, per favore fatemelo sapere. In caso contrario, non giocare con la vostra salute con l'acquisto di un prodotto inferiore. O fare il vostro proprio o acquistare la roba reale. È inoltre possibile sperimentare con olio di cocco come parte della razione di grassi. L'olio di cocco è molto più saturo di sego di bue (e gustosa).
Numero Survival Food 2
Ghee - fino a 6 mesi 10 anni
Ho un video su questo sito per fare il burro chiarificato. Ghee è il burro con il latte solidi rimossi. Mi sarebbe sicuramente fare il mio ghee proprio come è realmente facile da fare. Tutta l'acqua deve essere rimosso e il modo migliore per garantire che è di farlo da soli (è anche molto importante che si rimuovono tutti l'acqua dal sego di manzo quando making pemmican).
È possibile acquistare online Ghee . Un marchio che ho comprato (Purezza Fattorie Ghee a Whole Foods) è andato ammuffito dopo poche settimane. Pare che tutta l'umidità non è stato rimosso dal grasso. Quindi, per essere sul sicuro si potrebbe desiderare di comprare un paio vasi ora e poi cominciare a fare il resto per l'archiviazione privato. Lo stesso vale per pemmican. È possibile acquistare alcune scatole da Stati Uniti Carni di benessere e poi iniziare a fare il vostro proprio.
Aggiornamento: ho imparato da un gruppo nutrizionale che io appartengo a quella ghee quando eseguiti correttamente possono durare più di 10 anni! Ora che è un alimento di sopravvivenza alla pari con pemmican!
Numero di sopravvivenza alimentare 3
Fresco il latte di cocco - una settimana se sottovuoto (forse più) / 5 anni in scatola
Avrete bisogno di un qualche tipo di vuoto sigillatore 
latte di cocco rende un sostituto grande caseificio in una crisi (o la crema scavato dalla cima del latte o del cibo intero nel suo complesso). Per quelli di voi che mangiano cereali, latte di cocco grani è un sostituto per il gustoso latte lattiero-caseari. Se non volete fare il vostro proprio su base regolare avrei sicuramente acquistare in scatola di latte di cocco. [Aggiornamento: Reader Lucy sottolineato in un recente commento che è possibile acquistare latte di cocco congelati, che ovviamente in caso di crisi sarebbe durata fino a quando si potevano tenere le cose a freddo o freddo). L'unico marchio in scatola sono consapevole nel momento in cui non aggiunge acqua è pura cucina tailandese latte di cocco . Questo è solo troppo buono di un alimento non avere a portata di mano in caso di crisi o di qualsiasi altro momento per quella materia.
Così là lo avete, il programma completo tradizionale archiviazione foodie che ti dà il manzo grasso, materia grassa butirrica, e grasso di cocco, che trasformerà ogni programma di scorte alimentari, sia il gusto sapiente e saggio nutrienti.
In chiusura permettetemi di aggiungere alcune cose per quanto riguarda il concetto di sopravvivere a una crisi a livello personale o sociale. Le seguenti risorse non sono negoziabili in uno scenario peggiore dei casi:
- La capacità di trattare i rifiuti umani
- La capacità di purificare l'acqua
- La capacità di baratto per quello che non avete
- La possibilità di estendere la luce del giorno
- La capacità di fornire il proprio cibo.
- La capacità di garantire la sicurezza per la tua casa e dei beni
Tutto quanto sopra può essere fatto a basso costo e sistematicamente se previste per in anticipo (in altre parole, prima di chiunque altro sta cercando di farlo in mezzo o in preparazione di una grave crisi), ma deve essere fatto con attenzione, precisione , e un senso di urgenza, soprattutto se si vive in città.
Ho solo coperto # 5 qui, ma il resto sarà discusso in un prossimo post sul mio blog, Michele Pane quotidiano , che è attualmente dare un'occhiata a The Ugly Truth About Il Roman Polanski Affair .
[Questo post è stato descritto in questa settimana come parte del Paleo Moderno Blog di Carnevale: Il Rodeo Paleo . Si prega di visitare e controllare gli altri posti che sono una parte della settimana di carnevale questo.]
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Michael Miles è l'editore di nutrizione e di rigenerazione fisica
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